MISCELA PER BAR/PASTICCERIA

Caffè in grani, miscela di caffè cremosa e aromatica.
Composta in prevalenza da caffè Arabica centroamericani, è una miscela profumata, dal gusto rotondo e penetrante.
Questa miscela sprigiona la sua forza in una tazzina a contenuto ristretto; la crema, densa e persistente si presenta color nocciola scuro.
Al palato si denotano note torrefatte e caramellate associate ad un sentore fruttato.
Per chi ama un caffè dolce e fruttato.

ESPRESSO DOLCE

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DENOMINAZIONE
  • Miscela LILLA
DESCRIZIONE
  • Miscela di caffè torrefatti in grani di specie Arabica e Robusta
CONFEZIONE
  • Sacchetto da 1 Kg
IMBALLO
  • Termoretraibile da n. 6 sacchetti da 1 kg ( 6 x 1Kg)
DIMENSIONE FARDELLO
  • cm 32 x 19 (H) cm 34 profondità
QUANTITA’ EUROPALLET
  • Kg 288 – 48 FARDELLI
CONSERVAZIONE
  • 18 mesi dalla data di confezionamento
RINTRACCIABILITA’
  • lotto di produzione su ogni sacchetto
Caratteristiche Organolettiche

TOSTATURA : avviene a qualità separate , cioè origine per origine, con una tostatrice a tamburo rotante a ciclo discontinuo, per ottenere la perfetta torrefazione di ogni origine, in modo da esaltare le note aromatiche dei caffè Arabica finemente uniti ad un tocco di Robusta.

In oltre il processo di torrefazione avviene ”ad aria pulita” : grazie alla distribuzione di aria calda prodotta da un particolare generatore di calore , evita il contatto tra fiamma e i chicchi di caffè , impedendo bruciature e favorendo l’uniformità della tostatura garantendo così l’igiene e la salute del consumatore, evitando nocivi depositi di combustione sul caffè tostato.

Corposo e Aromatico.

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