TOSTATURA: avviene a qualità separate, cioè origine per origine, con una tostatrice a tamburo rotante a ciclo discontinuo, per ottenere la perfetta torrefazione  di ogni origine, in modo da esaltare le note aromatiche dei caffè Arabica finemente uniti ad un tocco di Robusta.

In oltre il processo di torrefazione avviene ”ad aria pulita”: grazie alla distribuzione di aria calda  prodotta da un particolare generatore di calore, evita il contatto tra fiamma e i chicchi di caffè, impedendo bruciature  e favorendo l’uniformità della tostatura garantendo così  l’igiene e la salute  del consumatore, evitando nocivi depositi  di combustione sul caffè tostato.

Questa miscela dal gusto intenso e dalla crema particolarmente  persistente permette di  gustare un espresso a casa come al bar.